Receitas de Bruxas!!!!

Mergulhados em calda de urubu branco
(Fondue de legumes)

Você precisará de:

  • 4 cenouras
  • 1 pé de aipo
  • 1 couve-flor pequena
  • 1 erva-doce
  • 1 repolho
  • 1 cebola pequena
  • 1 embalagem de queijo branco
  • 3 fatias de presunto
  • sal, pimenta e outros temperos

Modo de preparo:

Cortar as cenouras (depois de descascadas), o aipo, e erva-doce em tiras.Separam-se os pequenos ramos da couve-flor. Lavar todos os legumes em água fria e escorre-los bem. Lavar também o repolho e tirar–lhe o centro.

Cortar em pedacinhos o presunto e a cebola e depois misturar com o queijo branco em uma tigela pequena. Juntar o sal, a pimenta e outros temperos à gosto.

Colocar a tigela no meio do repolho e este num bonito prato e em volta, colocar os legumes cortados em tiras e já servir o fondue!

Comem-se os legumes mergulhando-os no molhe do potinho.

Legumes ao leite de morcego encantado

Você precisará de:

  • alface
  • 1 cebola
  • 1 pepino grande
  • 3 tomates
  • 50 g. De queijo branco
  • 8 azeitonas pretas
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • hortelã seca
  • sal

Modo de preparo:
Cortar o alface em tiras com tesoura de cozinha. Cortar o pepino (depois de descascado) e os tomates em cubo. Colocar o alface numa saladeira e juntar com os legumes cortados e a cebola. Cortar o queijo em cubos pequenos. Fazer o molho com o sumo de limão, azeite, hortelã e sal e misture bem. Deitar o molho sobre os legumes, colocar as azeitonas nas bordas da salada e o queijo no meio.

Salada de pernas de lagarto verde

Você precisará de:

  • 1 pepino
  • 1 iogurte
  • 2 queijos frescos
  • 1 dente de alho
  • sumo de meio limão
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • hortelã
  • sal e pimenta

Modo de preparo:
Cortar os pepinos em cubos grandes depois de descascá-los e coloca-los em uma tigela.Em outra tigela, colocar o iogurte e o queijo fresco e juntar o alho picado, a hortelã e o sumo de limão e também o azeite, o sal e a pimenta. Misturar bem.

Deitar este molho sobre o pepino e a sua salada está pronta!

Um comentário:

  1. Olá!

    Estou promovendo a primeira promoção no meu cantinho..

    Confira!

    http://danylombardi.blogspot.com/2009/09/promocao-dany-lombardi.html

    Mas atenção, a promo vai até o dia 15.
    Espero a sua participação!

    Beijinhos

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